Όπως αποκαλύπτει το σχετικό ρεπορτάζ της εφημερίδας Agrenda, τρεις είναι κυρίως οι λόγοι για τους οποίους η ζήτηση για νωπό αγελαδινό γάλα στη χώρα μας ενισχύθηκε κατά πολύ.

Πρώτον, γιατί, όπως είναι γνωστό, η εγχώρια παραγωγή ακολουθεί φθίνουσα πορεία και όχι μόνο δεν καλύπτει τις ανάγκες της κατανάλωσης αλλά υπολείπεται και της κοινοτικής ποσόστωσης.

Δεύτερον, γιατί η έναρξη λειτουργίας του νέου εργοστασίου της Friesland με γραμμή παραγωγής στο φρέσκο αγελαδινό δημιούργησε πρόσθετες ανάγκες της τάξεως των 100 τόνων ημερησίως περίπου.

Τρίτον, γιατί οι συνθήκες κρίσης της ελληνικής οικονομίας έχουν κάνει τους ξένους προμηθευτές φρέσκου γάλακτος ή γάλακτος σε σκόνη να είναι πολύ διστακτικοί όσον αφορά τις παραγγελίες από την Ελλάδα και σε κάθε περίπτωση να απαιτούν την άμεση εξόφληση των φορτίων.

Όλα αυτά υποχρέωσαν τις εγχώριες γαλακτοβιομηχανίες να στραφούν στην εγχώρια πρώτη ύλη, ο όγκος της οποίας είναι πεπερασμένος και κάνει τις επιχειρήσεις του κλάδου να «κονταροχτυπιούνται» προσφέροντας στους παραγωγούς όχι μόνο καλύτερες τιμές αλλά και όρους οι οποίοι θεωρούνται πρωτόγνωροι για τα ελληνικά δεδομένα.

Είναι ουσιαστικά η πρώτη φορά που το μεγαλύτερο μέρος της παραγωγής φρέσκου αγελαδινού γάλακτος διατίθεται πλέον με συμβάσεις, οι οποίες προβλέπουν με λεπτομέρειες τις υποχρεώσεις αγελαδοτρόφων και της γαλακτοβιομηχανίας και δεν περιορίζονται μόνο στις ποσότητες και τις τιμές αγοράς του γάλακτος από τους παραγωγούς. Ειδικότερα, οι συμβάσεις, κάποιες από τις οποίες είναι και τριετείς, προβλέπουν πρώτα απ' όλα ότι η βιομηχανία έχει την υποχρέωση να παραλαμβάνει το σύνολο της ετήσιας παραγωγής κάθε φάρμας, ακόμα κι αν αυτή υπερβαίνει κάποιες περιόδου τα προβλεπόμενα επίπεδα.

Ο υπολογισμός της τιμής γίνεται με ένα μαθηματικό τύπο που λαμβάνει υπ' όψη το μέσο όρο της τιμής του τελευταίου τριμήνου (στη βάση των στοιχείων που συγκεντρώνει ο ΕΛΟΓΑΚ) και τα οποία ενσωματώνουν την ενίσχυση των τιμών τον τελευταίο χρόνο, διαμορφώνοντας μια σιγουριά για τον επόμενο χρόνο.

Σε φουλ λειτουργία στην Πάτρα

Η απόφαση της FrieslandCampina να ενισχύσει την παραγωγική της βάση αλλά και γενικότερα την παρουσία της στη χώρα μας έρχεται να θέσει νέα δεδομένα και να ανακατέψει για άλλη μια φορά την τράπουλα στην ελληνική αγορά γάλακτος.

Στη μονάδα της Πάτρας παράγονται τα τελευταία έξι χρόνια προϊόντα γιαούρτης, όμως η εταιρεία αποφάσισε να επεκταθεί και στην παραγωγή γάλακτος, προχωρώντας στη δημιουργία μιας νέας μονάδας στις ήδη υπάρχουσες εγκαταστάσεις. Τα επίσημα εγκαίνια θα πραγματοποιηθούν

στις 13 Οκτωβρίου, όμως από τις αρχές του μήνα το εργοστάσιο βρίσκεται σε λειτουργία παράγοντας ουσιαστικά όλα τα σήματα ψυγείου που διαθέτει η FrieslandCampina στη χώρα μας (ΝOYNOY Family, Calci Plus, Kid και κρέμa γάλακτος) και τα οποία μέχρι πρόσφατα εισήγαγε από το εξωτερικό. Μάλιστα, για να καλύψει τις ανάγκες της νέας μονάδας, προχώρησε πρόσφατα και σε μια σημαντική συμφωνία για την προμήθεια πρώτης ύλης από τη νεότευκτη Ομάδα παραγωγών ΘΕΣγάλα. Σε φουλ ρυθμούς, υπολογίζεται ότι η μονάδα θα απορροφά περί τους 180 τόνους γάλακτος ημερησίως.

Η μία Ομάδα μετά την άλλη

«Και μόνο η διαδικασία της υπογραφής συμβάσεων να καθιερωθεί, ως αποτέλεσμα της ζήτησης που είχε το αγελαδινό γάλα τον τελευταίο χρόνο, αυτό θα είναι μια πάρα πολύ θετική εξέλιξη για τον κλάδο», δηλώνει στην Agrenda o πρόεδρος της Ομοσπονδίας Αγελαδοτρόφων Ελλάδος, Γιώργος Κεφαλάς (φωτό), δίνοντας παράλληλα την είδηση ότι στην Κεντρική Μακεδονία παίρνει σάρκα και οστά η ιδέα της δημιουργίας μιας ακόμα Ομάδας που θα διαπραγματεύεται την παραγωγή των μονάδων της περιοχής. Πρόκειται για την τρίτη κατά σειρά συλλογική προσπάθεια των παραγωγών του κλάδου, μετά την πετυχημένη πρωτοβουλία του ΘΕΣγάλα στη Θεσσαλία και μια αντίστοιχη κίνηση που βρίσκεται σε εξέλιξη αυτό τον καιρό στη Φθιώτιδα και ονομάζεται «Ρουμελιώτικο γάλα».

Όπως αποκαλύπτει ο κ. Κεφαλάς, η ομάδα της Μακεδονίας είχε πολύμηνες διαπραγματεύσεις με τη Friesland, αλλά τελικά κατέληξε στην υπογραφή σύμβασης για τη διάθεση του γάλακτος στη βιομηχανία «Όλυμπος».

Friesland και Arla για τη ΔΩΔΩΝΗ

Από τη FrieslandCampina σημειώνεται ότι η νέα επένδυση αποτελεί «έμπρακτη απόδειξη της εμπιστοσύνης της στις προοπτικές της ελληνικής αγοράς, αλλά και της εταιρικής δέσμευσης για ενεργό συμμετοχή στην πορεία επανεκκίνησης της εθνικής οικονομίας μέσω του εκσυγχρονισμού των παραγωγικών δομών της». Φαίνεται, όμως, ότι το νέο εργοστάσιο δεν θα είναι η τελευταία κίνηση του ολλανδικού κολοσσού.

Σύμφωνα με παράγοντες της αγοράς, η FrieslandCampina παρακολουθεί στενά τις εξελίξεις γύρω από την πώληση της Δωδώνη και σκοπεύει να εκδηλώσει το ενδιαφέρον της σε περίπτωση που η ΑΤΕbank προχωρήσει στην προκήρυξη του σχετικού διαγωνισμού. Η προοπτική της ηπειρώτικης εταιρείας δεν αφήνει ασυγκίνητη και μια άλλη συνεταιριστική «δύναμη» του χώρου, την σκανδιναβική Arla η οποία, σημειωτέον, έχει προχωρήσει στην εξαγορά πολλών συνεταιριστικών γαλακτοβιομηχανιών στη Βόρεια Ευρώπη.

The greek way

Αύξηση 50% στις πωλήσεις του γιαουρτιού ελληνικού τύπου κατέγραψε στο πρώτο τρίμηνο χρήσης η General Mills. Η αμερικανική βιομηχανία που παράγει για την αγορά των ΗΠΑ το γνωστό brand Υοplait, δηλώνει ενθουσιασμένη από τις επιδόσεις του συγκεκριμένου προϊόντος και ακόμα πιο αισιόδοξη για το μέλλον, αφού πρόσφατα έθεσε σε λειτουργία νέες γραμμές παραγωγής «αφιερωμένες» στο ελληνικό γιαούρτι.

Κατά τη διάρκεια τηλεδιάσκεψης με αναλυτές, ο υπεύθυνος πωλήσεων της εταιρείας, Ian Friendly, δήλωσε ότι το ελληνικό γιαούρτι αποτελεί την πιο ραγδαία αναπτυσσόμενη κατηγορία γιαουρτιού. Επικαλούμενος, μάλιστα, στοιχεία της Nielsen, τόνισε ότι η ζήτηση για το συγκεκριμένο προϊόν διπλασιάστηκε το τελευταίο δωδεκάμηνο με αποτέλεσμα πλέον οι πωλήσεις του να αντιπροσωπεύουν το 25% του συνολικού τζίρου στην αμερικανική αγορά γιαούρτης.