Η Διεύθυνση Ζωικής Παραγωγής και Αξιοποίησης Προϊόντων του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων είναι σύμφωνα με την νέα ΚΥΑ που δημοσιεύθηκε στην Εφημερίδα της Κυβέρνησης, από εδώ και στο εξής η αρμόδια υπηρεσία για την εποπτεία των ελέγχων της ελληνικής αγοράς κρέατος σε σχέση με την προέλευση − καταγωγή του και τήρηση μηνιαίων ισοζυγίων κρέατος. Ως αρμόδια αρχή για τον συντονισμό και την υλοποίηση των ελέγχων καθώς και για τη στελέχωση των κλιμακίων ελέγχου ορίζονται οι Διευθύνσεις Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής των οικείων Περιφερειακών Ενοτήτων σε συνεργασία με τον ΕΛ.Γ.Ο. − Δήμητρα. Επίσης ως αρμόδια αρχή για τον έλεγχο της τήρησης των μηνιαίων ισοζυγίων αγορών και πωλήσεων από τις επιχειρήσεις ορίζεται ο ΕΛ.Γ.Ο. − Δήμητρα. «Θεωρούμε ότι αυτή η απόφαση που δημοσιεύθηκε είναι καλύτερη από αυτή που σχεδιαζόταν από τους προηγούμενους υφυπουργούς», αναφέρει για το θέμα στον ΑγροΤύπο, ο πρόεδρος του Συνδέσμου Ελληνικής Κτηνοτροφίας (ΣΕΚ), κ. Παναγιώτης Πεβερέτος.

Και προσθέτει: «Αυτό το λέω διότι αυτή η ΚΥΑ εμπλέκει στους ελέγχους και τον καταργημένο ΕΛΟΓΑΚ. Εμείς όμως δεν σταματάμε εκεί αλλά ζητάμε να πάει το ισοζύγιο και επ' αυτού να γίνεται έλεγχος και στις ταμειακές μηχανές ώστε να εμπλέκεται και η εφορία. Να υπάρχει δηλαδή και φορολογική παράβαση».

Καταγωγή – προέλευση του κρέατος

Σύμφωνα με την νέα ΚΥΑ την οποία υπογράφουν οι υφυπουργοί Φίλιππος Σαχινίδης, Αστέριος Ροντούλης και Φώφη Γεννηματά οι εκμεταλλεύσεις/επιχειρήσεις υποχρεούνται κατά τη διακίνηση του κρέατος, να αναγράφουν στα εμπορικά έγγραφα και σε κάθε μορφής σήμανση των προϊόντων τους, την καταγωγή – προέλευση του κρέατος που διακινούν, ως εξής:

α) Για το βόειο, χοίρειο και αιγοπρόβειο κρέας, ως «καταγωγή – προέλευση» θεωρείται η χώρα στην οποία έχει γεννηθεί, εκτραφεί και σφαγεί το ζώο ή η χώρα γέννησης του ζώου από το οποίο προέρχεται το κρέας. Το αυτό ισχύει και για τα υποπροϊόντα αυτού, όπως το συκώτι. Από την αναγραφή της καταγωγής εξαιρούνται τα κεφαλάκια αρνιών.

β) Για το κρέας των πουλερικών και των κονίκλων, κριτήριο κατάταξής τους σχετικά με την καταγωγή − προέλευση αποτελεί η χώρα σφαγής. Εν τούτοις στην περίπτωση που η χώρα σφαγής είναι η Ελλάδα ενώ η χώρα εκτροφής των πτηνών δεν είναι η Ελλάδα, κριτήριο για την κατάταξη είναι η χώρα τοποθέτησης των νεοσσών προς πάχυνση ή η χώρα προέλευσης των πτηνών.

γ) Για το κρέας ειδικής κατηγορίας, όπως ελληνικής εκτροφής άνω των 5 μηνών, βιολογικής εκτροφής και βόειο κρέας ποιότητος, επιπλέον της ως άνω αναγραφής της καταγωγής − προέλευσης, αναγράφονται και τα αρχικά της ειδικής αυτής κατηγορίας ή και η αντίστοιχη σήμανση, όπως «χώρα καταγωγής – προέλευσης» – Ελλην. Εκτρ. Άνω των 5 μηνών.

Κυρώσεις

1. Εφόσον κατά την διενέργεια των ελέγχων στις εκμεταλλεύσεις/επιχειρήσεις διαπιστωθεί μη τήρηση των διατάξεων αυτής τότε επιβάλλεται πρόστιμο σύμφωνα με την διαδικασία που περιγράφεται στο άρθρο 9 της παρούσας.

2. Σε κάθε περίπτωση παρατυπιών και παραβάσεων το πρόστιμο που επιβάλλεται κλιμακώνεται ανάλογα με τον αριθμό των παραβάσεων ανά πρακτικό ελέγχου, το μέγεθος της επιχείρησης (μικρή − μεγάλη), τις παρατηρήσεις του ελεγκτή και τον αριθμό των υποτροπών. Το πρόστιμο αυτό δεν μπορεί να υπερβαίνει τα 1.000€ ανά πρακτικό ελέγχου συνολικά. Σε περίπτωση υποτροπής το πρόστιμο που επιβάλλεται κυμαίνεται μεταξύ 1.000€ και 10.000€. Για την εκτίμηση του μεγέθους της επιχείρησης μπορεί να ληφθεί υπόψη και ο κύκλος εργασιών αυτής, εφόσον είναι διαθέσιμος.

3. Σε περίπτωση που κατά τον έλεγχο εντοπίζεται παράβαση που αφορά την εκμετάλλευση εκτροφής συγκεκριμένου παραγωγού, οι ελεγκτές ειδοποιούν εγγράφως τις αρμόδιες υπηρεσίες για την διενέργεια των προβλεπόμενων κατά περίπτωση ελέγχων.

4. Ο Ελληνικός Γεωργικός Οργανισμός − Δήμητρα υποχρεούται να ακολουθεί το σύστημα ελέγχων της παρούσας και να ενημερώνει τη Διεύθυνση Ζωικής Παραγωγής και Αξιοποίησης Προϊόντων Αυτής του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων για τις περιπτώσεις που διαπιστώνει παραβάσεις που προκύπτουν τόσο από τον έλεγχο των ισοζυγίων κρέατος όσο και για την εφαρμογή του ΚΑΝ (ΕΚ) 178/2002, σε ότι αφορά την ιχνηλασιμότητα των ζωικών προϊόντων σύμφωνα με τη διαδικασία που προβλέπεται από στην αριθμ. 328611/28−9−2009 Υπουργική απόφαση «Διαδικτυακή σύνδεση σφαγείων – ΕΛ.Ο.ΓΑ.Κ. και λοιπών φορέων» (ΦΕΚ Β΄2117).

5. Τα πρόστιμα που επιβάλλονται στο πλαίσιο της παρούσας βεβαιώνονται ως δημόσια έσοδα, εισπράττονται κατά τις διατάξεις του Κώδικα Είσπραξης Δημοσίων Εσόδων (ΚΕΔΕ) και αποτελούν έσοδα του Ταμείου Γεωργίας και Κτηνοτροφίας (ΤΓΚ).

Δείτε εδώ ολόκληρη την ΚΥΑ όπως δημοσιεύθηκε στην Εφημερίδα της Κυβέρνησης

agrotypos.gr